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Rote Linsen
Seelenwärmer - Kichererbsensuppe
Champignon-Brokkoli-Pizza
Couscous mit Schmorgemüse
Chili con verdura (Gemüsechili) 8 Pers.
Topfennockerl
praxis
Dr. Doris Zollner
Klinische- und Gesundheitspsychologin
Diätologin
Krisenintervention
A-6020 Innsbruck
Andreas-Hofer-Str. 28b
Tel.: +43 650 4433945
Termin nach Vereinbarung
praxis@doriszollner.at
feedback
Lukas M. schreibt:
...eigentlich dachte mir das bringt nichts, als meine Ärztin meinte ich solle mich doch an Dr. Zollner wenden. Jetzt bin ich doch froh, dass ich diesen Schritt getan habe habe. Ich kann jetzt vieles aus einer besseren Perspektive sehen. Besonder geholfen hat mir die Analyse meiner Herkunftsfamilie!
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Rezepte
Hier findend Sie immer neue, der Jahreszeit angepasste Rezepte. Es ist mir dabei wichtig zu zeigen, dass es nicht immer Fleisch sein muß. Aus Gemüse, Hülesenfrüchten, Kartoffeln und Getreide lassen sich schmackhafte Hauptmahlzeiten zubereiten. Selbst in der Doppelbelastung von Beruf und Haushalt achte ich besonders darauf, dass die Gerichte schnell und einfach zuzubereiten sind. Oft lassen sie sich auch am Vortag vorbereiten. Wagen Sie ein Geschmacksabenteuer - Sie könnten positiv überrascht sein!
Champignon-Brokkoli-Pizza
Topfennockerl
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Topfennockerl |
Rote Linsen
Chili con verdura (Gemüsechili) 8 Pers.
Couscous mit Schmorgemüse
Kichererbsencurry
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Kichererbsen gibt es auch in Dosen, sie erreichen jedoch nicht das Aroma, die Frische und die Konsistenz von getrockneten Kicherbsen. Bei getrockneten Kichererbsen liegt die Einweichzeit bei 12 Stunden. |
Erbsenauflauf
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Nicht nur was für Erbsenzähler, sondern auch für ernährungsbewusste Menschen. Dieses Gericht steht zu jeder Jahreszeit auf der Familien-Wunschliste ganz oben! |
Seelenwärmer - Kichererbsensuppe
Linsen mit Nudeln
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Die bisher ältesten Belege für die Nudelherstellung stammen aus China. Dort hat man vor rund 4.000 Jahren gemahlenes Getreide mit Wasser vermengt und anschließend zu Nudeln getrocknet. |
Reisgemüsepfanne
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Ob balinesischer Erdnussreis oder chinesischer, im Wok gebratener Reis, ob Gelber Reis, nasi kuning oder Gemüserisotto - Reisgerichte haben immer Hochsaison... |
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Hier finden Sie einige der Rezepte, die ich immer gerne empfehle - schnell, schmackhaft, gut und obendrein noch gesund.
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